Poli salata
Sastojci:
- 300 g Poli
- hrskavi kruh
- zelena salata, radič, motovilec, rukola, maslačak ili drugo jestivo zelje
- tikvice ili krastavci, mrkva i rajčica
- maslinovo ulje i ocat
- nasjeckani peršin i bosiljak
- sol
Poli salata
Proces pripreme
Salatu operite, ocijedite i istresite u zdjelu u koju se dodaje ostalo oprano povrće izrezano na zanimljive oblike. POLI je najbolji u komadima u salati, ali se ne buni kada se doda na kriške. Lijevom rukom dodajte začine, ulje i ostalo, a desnom trgajte komade hrskavog kruha.
