Vrijeme pripreme: 60 minut Zahtjevnost: S obje ruke

Poličinke - pečene palačinke s Poli

Sastojci:

Tijesto za palačinke

  • 1 jaje
  • 1,5 dl mlijeka
  • 150 g brašna
  • vode po potrebi
  • sol
  • ulje za pečenje

Punjenje

  • 250 g Poli
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 1 kiseli krastavac
  • 1 kisela paprika
  • žlica kečapa
  • bijelo brašno, jaja, krušne mrvice
  • ulje za prženje
  • mljeveni papar

Poličinke - pečene palačinke s Poli

Proces pripreme

Od jaja, mlijeka, vode, brašna, soli i malo mineralne zamijesite srednje gusto tijesto i ispecite 8 slanih, ali ukusnih palačinki. POLI, papriku i krastavac narezati na sitne kockice, dodati kiselo vrhnje i sve preliti ketchupom. Smjesu pomiješajte s paprom i namažite na palačinke, preklopite rubove, čvrsto zamotajte. Zatim ih pržimo vruće, mirisne i stisnute.