Vrijeme pripreme: 45 minut Zahtjevnost: S obje ruke

Tortilja od krumpira s Poli

Sastojci:

  • 100 g Poli
  • 300 g krumpira
  • 2 jaja
  • 1 žlica margarina
  • nasjeckani peršin ili nasjeckani vlasac
  • mažuran Kotanyi začin
  • sol, mljeveni papar

Tortilja od krumpira s Poli

Proces pripreme

Krumpir skuhajte, ogulite, ohladite i narežite na kockice. Ovo nije previše zahtjevno, ali je dugotrajno i zahtijeva obje ruke, stoga samo nemojte žuriti. Istresti ga na zagrijani margarin u tavi i pržiti 5 minuta. Na ploške dodajte narezan POLI, promiješajte, dodajte mažuran, sol i papar, prelijte umućenim jajima i pržite dok se jaja ne stvrdnu. Za kraj, na tortilju možete posipati nasjeckani peršin ili narezani vlasac.